Хе из сазана

Ингредиенты:

филе — 580 гр.
укс.эссенция — 4 ст.л.
остр.перец — 1.5 ст.л.
паприка — 1,5 ст
черный перец — 1 ст.л.
соль- 2.5 ч.л.
сахар — 3 ч.л.
лук — 3 большие
масло подс. — 50 мл.
зелень — кинза
соевый соус — 1.5 ст.л
чеснок — 4 зуб.