Loading the player… Карп — 5 кг Соль Красный острый перец Черный перец Острый соус Мука Панировочные сухари
Read More
Рубрика: Шашлык и гриль
Запекаем свежего карпа, целиком на мангале, в сливочно-горчичном маринаде. Любая свежая рыба приготовленная на углях, в хорошем маринаде, может поспорить по своим вкусовым качествам с любым мясным шашлыком. Готовый карп на блюде порадовал нас, золотистой поджаренной корочкой и пикантным, сливочным вкусом. ИНГРЕДИЕНТЫ: Карп — 5 кг. соль, перец Маринад : горчица дижонская — 200 гр. […]
Read More
Готовим мойву на шпажках в садже, с «тещиным языком «из цукини и баклажанов. В этом рецепте показал, как с помощью деревянной шпажки, легко запанеровать и пожарить мойву, не испачкав рук. Приготовление «тещиного языка»многим знакома, моя новинка — сливочно — острая намазка, которая делает овощные язычки, необыкновенно вкусными. Приготовление в садже получается вкусным и красивым. ИНГРЕДИЕНТЫ: […]
Read More
Жарим шашлык из крупного, жирного толстолобика на 10 кг. Маринад, на основе томатного сока и перцев, добавляет пикантности сладковатому мясу рыбы. Рыба маринуется довольно быстро, за 1-2 часа, что очень удобно при выездах на природу. Ну и сам шашлык будет готов всего за 7-10 минут. И самое главное преимущество толстолобика — чем крупнее рыба, тем […]
Read More
