Толстолобик | Готовим-рыбу.рф

Пельмени с судаком в рыбном бульоне в казане

Повар 9 месяцев назад

214 Показов0 Комментариев0 Лайков

Готовим пельмени с судаком, в рыбном бульоне, в казане на костре. Для бульона используем головизну - толстолобика, пеленгаса, с набором овощей и специй для аромата бульона. Фарш готовим из филе - судака, с зеленью, и ...

Рыбный рассольник в казане

Повар 9 месяцев назад

187 Показов0 Комментариев0 Лайков

Готовим рассольник рыбный в казане на костре. Рассольник варим на рыбном бульоне, с добавлением порционных кусочков филе рыбы. Рыбу используем нескольких видов, для лучшего вкуса супа. В рассольник входит два фирменны...

Шашлык из рыбы толстолобика на мангале

Повар 10 месяцев назад

202 Показов0 Комментариев0 Лайков

Жарим шашлык из крупного, жирного толстолобика на 10 кг. Маринад, на основе томатного сока и перцев, добавляет пикантности сладковатому мясу рыбы. Рыба маринуется довольно быстро, за 1-2 часа, что очень удобно при вые...