Толстолобик | Готовим-рыбу.рф

Пельмени с судаком в рыбном бульоне в казане

Повар 3 года назад

1.73K Показов0 Комментариев0 Лайков

Готовим пельмени с судаком, в рыбном бульоне, в казане на костре. Для бульона используем головизну - толстолобика, пеленгаса, с набором овощей и специй для аромата бульона. Фарш готовим из филе - судака, с зеленью, и ...

Рыбный рассольник в казане

Повар 3 года назад

1.59K Показов0 Комментариев0 Лайков

Готовим рассольник рыбный в казане на костре. Рассольник варим на рыбном бульоне, с добавлением порционных кусочков филе рыбы. Рыбу используем нескольких видов, для лучшего вкуса супа. В рассольник входит два фирменны...

Шашлык из рыбы толстолобика на мангале

Повар 3 года назад

1.37K Показов0 Комментариев0 Лайков

Жарим шашлык из крупного, жирного толстолобика на 10 кг. Маринад, на основе томатного сока и перцев, добавляет пикантности сладковатому мясу рыбы. Рыба маринуется довольно быстро, за 1-2 часа, что очень удобно при вые...