Карп на мангале
454 Показов0 Комментариев0 Лайков
Карп - 5 кг Соль Красный острый перец Черный перец Острый соус Мука Панировочные сухари
Сазан с сыром
42 Показов0 Комментариев0 Лайков
Ингредиенты: Сазан Сыр Лук репчатый Мука Соль Перец черный
Карп на мангале в сливочно-горчичном маринаде
32 Показов0 Комментариев0 Лайков
Запекаем свежего карпа, целиком на мангале, в сливочно-горчичном маринаде. Любая свежая рыба приготовленная на углях, в хорошем маринаде, может поспорить по своим вкусовым качествам с любым мясным шашлыком. Готовый ка...
Пельмени с судаком в рыбном бульоне в казане
38 Показов0 Комментариев0 Лайков
Готовим пельмени с судаком, в рыбном бульоне, в казане на костре. Для бульона используем головизну - толстолобика, пеленгаса, с набором овощей и специй для аромата бульона. Фарш готовим из филе - судака, с зеленью, и ...
Мойва на шпажках в садже на костре с «тещиным языком»
26 Показов0 Комментариев0 Лайков
Готовим мойву на шпажках в садже, с "тещиным языком "из цукини и баклажанов. В этом рецепте показал, как с помощью деревянной шпажки, легко запанеровать и пожарить мойву, не испачкав рук. Приготовление "тещиного языка...
Рыбный рассольник в казане
31 Показов0 Комментариев0 Лайков
Готовим рассольник рыбный в казане на костре. Рассольник варим на рыбном бульоне, с добавлением порционных кусочков филе рыбы. Рыбу используем нескольких видов, для лучшего вкуса супа. В рассольник входит два фирменны...
Сёмга в печи с апельсинами и ананасом
344 Показов0 Комментариев0 Лайков
Запекаем семгу в дровяной печи с апельсинами и ананасом. Этим видео мы открываем серию блюд на Новогодний стол. Семга на ложе из фруктов и в окружении долек ананасов, на блюде выглядит просто великолепно. Блюдо готови...
Уха из копченого леща
37 Показов0 Комментариев0 Лайков
Готовим а - ля уху из копченого леща в казане на костре. Уха получается с ароматом копченостей, сладка, для приварка добавил мясо горбуши. Уха не обычна своим выбором рыбы, но мясо леща горячего копчения, не уступает,...
Жареный карп фаршированный килькой
33 Показов0 Комментариев0 Лайков
Готовим жареного карпа фаршированного килькой в сковороде на огне. Этим приготовлением показываю, как вкусно соединить два вида рыб, из разных семейств и получить в готовом блюде, оригинальный вкусовой букет. Небольши...
Шашлык из рыбы толстолобика на мангале
32 Показов0 Комментариев0 Лайков
Жарим шашлык из крупного, жирного толстолобика на 10 кг. Маринад, на основе томатного сока и перцев, добавляет пикантности сладковатому мясу рыбы. Рыба маринуется довольно быстро, за 1-2 часа, что очень удобно при вые...
Стерлядь на берегу
592 Показов0 Комментариев0 Лайков
Уха из 4 видов рыбы
181 Показов0 Комментариев0 Лайков